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Vou contar a história da receita misteriosa.

Tudo começou com um almocinho de rotina aqui em casa, fiz arroz integral, uma saladinha, e coloquei um pacote de filé de Merluza para descongelar. Até então, eu não tinha pensado muito bem em como iria preparar o peixe, só queria que fosse rápido.
Peixe descongelado, e como todo bem filé de merluza que se preze, vamos escorrer o aguaceiro que ficou no fundo da travessa e temperar os bichinhos com alho, sal e limão.
Bom, coloquei na minha super frigideira, uma quantidade generosa de azeite para esquentar bem, e depois de bem quente dispus os filés lado a lado para fritar.
Não é preciso ser um expert em culinária para adivinhar o que aconteceu né. Isso mesmo meus amigos, na hora de virar os filezinhos, o negócio desmanchou todo e virou peixe desfiado. Não sobrou um só filé inteiro na frigideira.
Como eu sigo a filosofia do Divã a Cozinha ( cozinha é lugar de relaxamento e não de estresse ), imediatamente coloquei a caixola para funcionar e pensei em algo para fazer com aquilo.
Uma olhada na geladeira, e catei cebola, tomate, azeitonas pretas e parmesão para ralar. No armário, um sachê de molho branco pronto, uma lata de seleta de milho com ervilha, e acho que já sairia ali, alguma coisa comível.

Terminei de desfazer o peixe, acrescentei cebola picadinha, tomate, depois as azeitonas, a seleta e deixei um tempinho, cobri com o molho branco, ralei parmesão por cima tampei para dar aquela gratinada e.....Jesus!!!! Que gogoroba boa que ficou.
Almoço salvo e aprovado pelo maridão.UFA!!!!!

Rendeu bastante, então guardei num potinho para usar depois.
Quando foi no final da tarde recebi amigos em casa, e resolvi usar para rechear massas de pastel. Foi um sucesso!!!! Fiz a mesma pergunta para eles sobre o que achavam que seria o recheio dos pasteizinhos. Saiu de tudo, banana verde, palmito, bacalhau, entre outras tentativas, menos a correta, filé de merluza.
Mas valeu, tanto, que a galera disse que vai reproduzir a ideia.
Obrigada a todos que participaram da brincadeira tá. 

- Divã na Cozinha -

Bom final de semana !!!