Recipe of the weekend

                                   Bolo de Banana

Ingredientes:

250g de margarina;
1 1/2 xícara (chá) de açúcar;
4 ovos;
1 xícara (chá) de leite;
3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 colher (chá) de essência de baunilha;
3 colheres (chá) de fermento em pó.

*Caramelize uma forma sem buraco e forre-a com rodelas de banana e reserve.

Preparo:

Bata a margarina com o açúcar até ficar em creme fofo e esbranquiçado. Acrescente os ovos sem parar de bater e em seguida acrescente o leite, a baunilha, e aos poucos e despeje a farinha. bata muito bem e por fim misture o fermento. despeje na forma e asse em forno pré aquecido a 180º por aproximadamente 45 min.

Dicas:

- Você pode variar o sabor do bolo, usando canela no lugar da baunilha, assim como bater no liquidificador o leite que será utilizado, com meia banana, o sabor da banana fica mais evidente na massa.
- Outra dica é usar forma de fundo removível. Facilita e muito a nossa vida na hora de desenformar evitando surpresas.

- Divã na Cozinha -