Gente não é exatamente igual ao do filme, mas é Ratattouilli (Receita com a cesta nova de orgânicos).
Meu Ratatouille:
Ingredientes:
1 berinjela grande;
1 cebola;
2 dentes de alho esmagados;
2 abobrinhas;
2 tomates;
tomilho;
sal e pimenta;
1 sachê de molho de tomate pronto;
Preparo:
Corte os legumes em rodelas e refogue previamente a abobrinha e reserve.
Ferva um pouco de água em uma panela e escalde a berinjela. Escorra.
Em uma frigideira frite os dentes de alho com um fio de azeite, disponha, metade molho de tomate no fundo, e arrume os legumes em círculos, tempere e depois cubra com o molho de tomate restante.
Tampe a frigideira e deixe os legumes cozinharem no molho.
Bon Appétit!!!
- Divã na Cozinha -
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