Recipe for weekend

Boa Tarde Leitores e Amigos!!!

Está na hora da postagem mais deliciosa hehehe .....

A receita do final de semana é:

Lasanha ao Molho Branco

Uma receita de lasanha que você pode fazer tanto no microondas como no fogão. Aproveite e varie um pouco da tradicional lasanha à bolonhesa.

INGREDIENTES:

500 gr de massa para lasanha

MOLHO

500 ml de leite

2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo

2 colher(es) (sopa) de margarina

1 tablete(s) de caldo de frango

200 gr de nozes picada(s)

200 gr de Mussarela fatiada(s)

50 gr de Queijo Ralado

MODO DE PREPARO

Em um refratário retangular ou quadrado, faça camadas alternadas de molho, massa, mussarela e nozes. Finalize com o molho e polvilhe o queijo parmesão ralado

Leve ao microondas por 5 a 7 minutos na potência alta.

Dica: caso o molho não fique homogêneo, bata no liquidificador e retorne ao microondas.

MOLHO

Coloque o leite em uma jarra e leve ao microondas por 5 minutos na potência alta. Reserve. Em um refratário fundo misture bem a farinha de trigo, a margarina e o tablete de caldo de galinha. Leve ao microondas por 2 minutos na potência alta. Retire e acrescente o leite quente vagarosamente, sempre mexendo. Retorne ao microondas por 4 a 6 minutos, mexendo a cada 2 minutos.

PREPARANDO NO FORNO CONVENCIONAL

Em uma panela, aqueça o leite e reserve.

Em outra panela, derreta a margarina e acrescente a farinha de trigo. Acrescente o leite reservado aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Adicione o tablete de caldo de galinha. Continue mexendo em fogo baixo por cerca de 20 minutos. Reserve.
Em um refratário retangular ou quadrado, faça camadas alternadas de molho, massa, mussarela e nozes. Finalize com o molho e polvilhe o queijo parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até estar completamente dourado e a massa cozida.

- CyberClok -

 

Bom final de semana super abençoado para vocês e família!!!

Abraços!!!